POCHODZENIE
ZIARNA

Brazylia, Minas Gerais, Capelinha

PLANTACJA/STACJA OBRÓBKI

Comercial e Exportadora de Café S/A

AROMAT

melasa

POLECANA

ZAWARTOŚĆ
KOFEINY

0/5

WYSOKOŚĆ
UPRAW

975-1200 m n.p.m.

METODA
OBRÓBKI

mokra

OKRES
ZBIORU

od grudnia do stycznia

REGION
UPRAWY

Capelinha

SMAK

Klasyczne nuty kakao i masła orzechowego z aromatem melasy

KWASOWOŚĆ

1/5

ODMIANY
BOTANICZNE

Arabica, Bourbon, Catuai

METODA
ZBIORU

ręczna

ZASTOSOWANIE