KONGO IBEJI
Afrykańska arabica wywodzi się z regionu jeziora Kivu, plantacja mieści się na wysokości do 1500m n.p.m. Ziarna przetwarzane są metodą mokrą która, w połączeniu z tradycyjnym suszeniem na słońcu pozwala uzyskać produkt najwyżej jakości.
SPECYFIKACJA KAWY
POCHODZENIE
ZIARNA
Kongo, Rutshuru North Lake Kivut
PLANTACJA/STACJA OBRÓBKI
Nyamasasa
AROMAT
Czarna herbata
POLECANA
ZAWARTOŚĆ
KOFEINY
4/5
WYSOKOŚĆ
UPRAW
1400-1900 m n.p.m.
METODA
OBRÓBKI
mokra
OKRES
ZBIORU
od maja do sierpnia
REGION
UPRAWY
Rutshuru North Lake Kivut
SMAK
Słodko-owocowa z nutami czarnej herbaty
KWASOWOŚĆ
2/5
ODMIANY
BOTANICZNE
Arabica, Bourbon,
METODA
ZBIORU
ręczna
ZASTOSOWANIE
ekspres ciśnieniowy, ekspres automatyczny, french press,