MEKSYK PASADO
Kawa pochodzi z południowego stanu Meksyku Veracruz. Walory smakowe meksykańskiej arabici to przede wszystkim delikatna kwasowość, waniliowo – miodowy bukiet oraz subtelny aromat koniaku.
SPECYFIKACJA KAWY
POCHODZENIE
ZIARNA
Meksyk, Veracruz, Oaxaca
PLANTACJA/STACJA OBRÓBKI
Oaxaca / Grupo Terruño Nayarita
AROMAT
Waniliowo–miodowy
POLECANA
espresso, kawy mleczne
ZAWARTOŚĆ
KOFEINY
3/5
WYSOKOŚĆ
UPRAW
900-1100 m n.p.m.
METODA
OBRÓBKI
mokra
OKRES
ZBIORU
od Stycznia do Marca
REGION
UPRAWY
Mexico Veracruz
SMAK
kwiatowy z subtelnymi nutami koniaku, średniowysokie body
KWASOWOŚĆ
3/5
ODMIANY
BOTANICZNE
Arabica, Mundo, Navo
METODA
ZBIORU
ręczna
ZASTOSOWANIE
ekspres ciśnieniowy, metody alternatywne