PERU INTI
Wyjątkowo słodka, 100% arabica w której skład wchodzą ziarna z Peru z rejonu Cajmacara . Kawa została wypalona w taki sposób aby uzyskać jak największą słodycz redukując kwasowość do minimum. Dedykowana tym którzy nie przepadają za kwasowością w kawie. Szczególnie polecana do kaw mlecznych.
SPECYFIKACJA KAWY
POCHODZENIE
ZIARNA
Peru, Cajmacara
PLANTACJA/STACJA OBRÓBKI
Cooperativa de Servicios Múltiples Sol&Café Ltda.
AROMAT
karmelowy
POLECANA
espresso, kawy mleczne
ZAWARTOŚĆ
KOFEINY
2/5
WYSOKOŚĆ
UPRAW
1000-1600 m n.p.m.
METODA
OBRÓBKI
mokra
OKRES
ZBIORU
od maja do września
REGION
UPRAWY
Cajmacara
SMAK
słodycz połączona z karmelem i wiśnią, średniowysokie body
KWASOWOŚĆ
1/5
ODMIANY
BOTANICZNE
Bourbon, Catuai
METODA
ZBIORU
ręczna
ZASTOSOWANIE
ekspres ciśnieniowy, ekspres automatyczny, metody alternatywne