TANZANIA UZURI
Plantacja z której pochodzą zielone ziarenka leży w „ cieniu” góry Kilimandżaro. Ten ekologiczny region Tanzanii idealnie wpływa na prawidłową wegetację krzewów kawowca. Ręcznie zbierane ziarna, myte i suszone są w tradycyjny sposób, dzięki któremu zachowane są wszystkie walory afrykańskiej arabici.
Kawa ma intensywny, mocny aromat, w którym można rozpoznać nuty brzoskwiniowe, ale przede wszystkim wyczuwalna jest czekolada z aromatem świeżej wanilii. To idealne ziarna dla miłośników mlecznych kaw.
SPECYFIKACJA KAWY
POCHODZENIE
ZIARNA
Tanzania, Kilimanjaro, Moshi
PLANTACJA/STACJA OBRÓBKI
Kilimanjaro Native Planters Association (KNPA)
AROMAT
Waniliowy
POLECANA
espresso, kawy mleczne
ZAWARTOŚĆ
KOFEINY
3/5
WYSOKOŚĆ
UPRAW
1700-2000 m n.p.m.
METODA
OBRÓBKI
mokra
OKRES
ZBIORU
od Lipca do Października
REGION
UPRAWY
Tanzania, Moshi
SMAK
Brzoskwinie, mleczna czekolada , wysokie body
KWASOWOŚĆ
2/5
ODMIANY
BOTANICZNE
Arabica, Catimor, Caturra
METODA
ZBIORU
ręczna
ZASTOSOWANIE
ekspres ciśnieniowy, metody alternatywne, ekspres automatyczny