KOSTARYKA OROSI
Kostaryka położna jest pomiędzy Oceanem Spokojnym a Morzem Karaibskim. Ukształtowanie terenu tego kraju oraz położenie w strefie klimatycznej w której występują regularnie deszcze tropikalne, pozwala na wyhodowanie najlepszych krzewów kawowca. Plantacja usytuowana jest na wysokości od 1200 do 1900 m n.p.m., gdzie panuje doskonały klimat dodatkowym atutem są gleby wulkaniczne.
SPECYFIKACJA KAWY
POCHODZENIE
ZIARNA
Kostaryka, San Carlos, Tarrazu
PLANTACJA/STACJA OBRÓBKI
Coope Terrazu
AROMAT
Wiśniowy
POLECANA
ZAWARTOŚĆ
KOFEINY
3/5
WYSOKOŚĆ
UPRAW
1200-1900 m n.p.m.
METODA
OBRÓBKI
mokra
OKRES
ZBIORU
od Grudnia do Marca
REGION
UPRAWY
San Carlos, tarrazu
SMAK
Cytrusowo – Morelowy
KWASOWOŚĆ
4,5 / 5
ODMIANY
BOTANICZNE
Arabica,Caturra Yellow Catuai
METODA
ZBIORU
ręczna
ZASTOSOWANIE
ekspres ciśnieniowy, metody alternatywne